タケノコ

大多喜産の筍は、苦味、えぐ味が少なく、アク抜き不要なものが多いことで有名です。（４～５月GW頃まで店頭に並びます）

イノシシ肉（イノシシ肉の販売について）

大多喜町周辺で捕獲し、たけゆらの里が加工をしております。放射能検査済み。

房総の山で暮らすイノシシは、春はタケノコ秋はドングリと四季折々の山の幸を求めて山中を駆けまわりながら大きくなります。雑食ですが、動物性のものより植物性のものを好んで食べます。

肉が美味しいとされるのは3歳くらいで40Kg～50kgサイズと言われています。（大きくなりすぎると肉が固くなって食用に適しません。）ブタの場合はエサをどんどん与えて生後約半年100Kgほどで出荷されますから肉質は全く違います。
山野を駆け回るイノシシの肉は昔から滋養強壮の食材とされ、寒さの厳しい冬の栄養補給食ともされてきました。食べるほどに体をポカポカと暖めてくれます。白い脂肪と赤い肉のコントラストから
牡丹肉とも呼ばれます。

シイタケ

原木栽培で手間暇かけ丹精込めて作られたしいたけです。

菌床栽培に比べ、香と歯ごたえが違います。

米

粘りと甘みが強い大多喜産のお米を取り扱っております（主にコシヒカリ）

祭り寿司

房総の郷土料理として知られ、絵柄が楽しい祭り寿司。

季節を感じられる柄など毎日違う種類を４～５個セットにして販売しております。

ご注文も承ります。

れんげの里のアイスクリーム

牛乳本来のうまみが味わえる濃厚なアイスクリーム。

120ml入り　１個　240円(税込)

（JAF会員様　割引対象商品）

野菜・切り花・果樹の組合員を募集しております！

食の安全が叫ばれて久しいですが、手間暇かかる安心安全な農産物は、食にこだる消費者には大変貴重でありがたく、ぜいたくなものです。

道の駅には、そういった新鮮野菜を求めるお客様が多く訪れ、中には毎年心待ちにしてご注文くださる方もいらっしゃいます。

多くのお客様にお届けするためには、生産者の方々のお力が必要です。

• 年間を通して出荷できる方
• 施設栽培されている方
• 持ち込み納品できる方
• 午後納品できる方

ご連絡をいただければ、担当者がご説明と現場確認に参ります。

展示会などへの研修なども定期的に行っております。（任意）

町内・町外問いません。

担当　長田／平野

TEL：0470-82-5566